トロまると豚ばらのレンジ蒸し～梅風味～

材料

＜2人分＞
トロまる（白茄子）…1個
豚ばら肉…120g
★めんつゆ（2倍濃縮）…100cc
★水…100cc
★梅干し…大きめ1個
ごま油…大さじ1

作り方

トロまる（白茄子）は食べやすい大きさに切り、水にさらす。

水気を切り耐熱容器に入れ、ごま油を回しかけたら混ぜて全体によく絡ませる。

STEP２の上に豚ばら肉を1枚ずつずらして重ね、ラップをして600wの電子レンジで6分加熱する。

STEP3に熱が通っているのを確認したら、混ぜ合わせた★をかけて混ぜ、皿に盛ったら完成。

開発課より

トロまると豚ばら肉がジューシーなので梅味でさっぱりと仕上げました♪
お好みでみょうがや刻みねぎをのせても◎