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レシピ

野菜レシピ

ブロッコリーツリーとラディッシュサンタ

1人当たり
エネルギー 570kcal / 塩分 2.7g
調理時間
40分
料理のポイント
サンタの顔を作る作業は細かいので、
箸やピンセットを用意すると便利です。

材料

【ツリー】
ブロッコリー・・・1個  じゃがいも・・・2個
牛乳・・・適量  塩・胡椒・・・適量  飾り用ハム・チーズ・・・お好みで


【サンタ6個】
ラディッシュ・・・6個 うずらの卵(ボイル)・・・6個  黒ごま・・・適量 のり・・・適量

作り方

ステップ1

ブロッコリーを一口大にちぎり、2~3分茹でる。
じゃがいもは軟らかくなるまで5分程レンジにかけ、
熱いうちに皮を剥く。こし器でこして、塩・胡椒・牛乳を加え、
マッシュポテトを作る。

ステップ1

マッシュポテトを山型に盛り、表面にブロッコリーを差し込んで埋め尽くす。

ステップ1

ハムやチーズで飾りを作り、ブロッコリーに
飾り付ければツリーの完成。

※てっぺんの星は爪楊枝などで差し込むと
キレイに飾れます。

ステップ1

ラディッシュを2/3のところでカットして中身をくり抜き、
うずらの卵を間に挟む。
うずらの卵が顔、ラディッシュが体と帽子になる。

ステップ1

黒ごまとのりで目とひげを作る。マッシュポテトを小さく丸めて
帽子の上に乗せれば完成。

開発課より

かわいくて美味しいベジタブルツリーです。
簡単なので、みんなで作ると楽しいです。

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