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レシピ

野菜レシピ

ミニトマトのマリネ

1人当たり

エネルギー59kcal/塩分0g

調理時間

15分(冷蔵庫で寝かせる時間を除く)

料理のポイント

甘めの仕上がりになるので、酸味が欲しい場合はお酢を多めに入れてください。

材料

<2人分>
ミニトマト・・・10個     バルサミコ酢・・・大さじ1
はちみつ・・・大さじ1    オリーブ油・・・大さじ1
レモン汁・・・小さじ2    塩コショウ・・・少々

作り方

ステップ1

ミニトマトを湯剥きする。

サンプル

ステップ1

ストックバッグに調味料とミニトマトを入れ、裏表を返しながら冷蔵庫で2時間以上置く。

サンプル

ステップ1

器に盛りつけて完成。

サンプル

開発課より

今回はバルサミコ酢を使いましたが、色が付いていない酢を使えばよりミニトマトの色が鮮やかになります。

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