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味噌漬けズッキーニの冷汁風

1人当たり
1人当たり:エネルギー841kcal/塩分3.1g
調理時間
10分
料理のポイント
だし入り味噌でない場合は、
顆粒だしなどを足して調味してください。

材料

〈2人分〉
味噌漬けズッキーニ ・・・ 100g
味噌漬けみょうが ・・・ 1コ
煎り胡麻 ・・・ 10g
だし入り味噌 ・・・ 大さじ1と1/2
大葉 ・・・ 2枚
ツナ水煮 ・・・ 1缶
ご飯 ・・・ 360g

作り方

ステップ1

アルミホイルに味噌・煎り胡麻をのせ、
オーブンで7分ほど焼く。
サンプル

ステップ1

味噌漬けズッキーニ・みょうが、大葉を薄切りにする。
ツナは水切りする。

ステップ1

お椀にご飯、1と2の材料を全て盛り、
冷水をかけてできあがり。
サンプル

開発課より

焼いた味噌をお好みの加減に混ぜ溶きながらお召し上がりください。
冷汁のように、くずした豆腐を加えるのもおススメです。

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