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レシピ

野菜レシピ

根三つ葉のきんぴら

1人当たり

エネルギー 46kcal/塩分 2.1g

調理時間

15分

料理のポイント

根の泥がきちんと取れるようによく洗ってください。

材料

<2人分>
根三つ葉の根・・・1束分 
★水・・・大さじ2 
★こいくちしょうゆ・・・大さじ1 
★酒・・・大さじ1
★ごま油・・・小さじ1
★だし・・・小さじ1
根三つ葉の茎・・・お好みで

作り方

ステップ1

根三つ葉の根をよく洗い、4cmほどに切る。茎もきんぴらにしたい場合は一緒に切る。

サンプル

ステップ1

中火に熱したフライパンに切った三つ葉と★を入れ炒める。

サンプル

ステップ1

根にきちんと火が通ったら、完成。

サンプル

ステップ1

根にきちんと火が通ったら、完成。

開発課より

苦味が苦手な方は、根三つ葉を下茹でしてください。

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