絹さやのマヨたま和え

材料

＜2人分＞
絹さや・・・10本　　ゆで卵・・・1個　　マヨネーズ・・・大さじ2　　塩・・・少々
胡椒・・・少々　　砂糖・・・少々　　酢・・・小さじ1

作り方

筋を取った絹さやを3～4分茹で、熱が取れるまで冷まし、適量な大きさに切る。

ゆで卵も適量な大きさに切り、マヨネーズ、お好みで塩、胡椒、砂糖、酢で和えたら出来上がり！

開発課より

絹さやの茹ですぎにに注意して下さい！