取扱品目

レシピ

野菜レシピ

茄子と生ハムのトマトチーズ焼き

1人当たり

エネルギー 147kcal/塩分 1.1g

調理時間

30分

料理のポイント

茄子で材料を巻いてから耐熱容器に並べることで、食べやすくなります。

材料

<2人分>
茄子・・・2本
生ハム・・・8枚
バジル・・・8枚
モッツァレラチーズ・・・50g
トマト缶・・・100g
パセリ・・・適量

作り方

ステップ1

茄子を4等分になるよう縦に切り、水にさらす。

サンプル

ステップ1

STEP1の茄子をしんなりするまでフライパンで焼くか、耐熱容器に入れてラップをかけ電子レンジで加熱する。

サンプル

ステップ1

モッツァレラチーズを8等分に切り分ける。
STEP2の茄子に生ハム、バジル、モッツアレラチーズをのせて巻く。

サンプル

ステップ1

耐熱容器にSTEP3を並べ、トマト缶をかける。
180度のオーブンで10分程度焼き、パセリをかけたら完成。

サンプル

開発課より

モッツァレラチーズの代わりにとろけるチーズを使っても良いです。

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